25 сентября – День приготовления пищи
День приготовления пищи – дата, посвященная всем людям, которые любят готовить: и любителям, и профессионалам.
25.09.2025 Роспотребнадзор
Пищевое отравление
Пищевое отравление — это заболевание, возникающее в результате попадания в организм вместе с едой и напитками веществ, обладающих токсическим действием.
25.09.2025 Роспотребнадзор
Выбираем масло для жарки: какое продлевает жизнь, а какое превращает еду в источник канцерогенов
На кухне всё начинается с масла. Именно оно решает, будет ли блюдо полезным или станет набором вредных веществ.
24.09.2025 Bryansk.News
На брянской границе забраковали 22 тонны белорусского картофеля
На брянской границе забраковали 22 тонны картофеля, который ввозился в наш регион из Беларуси.
24.09.2025 БрянскToday.Ru
В Брянске сырое свиное сало стоит 150 рублей за кг
Фото NASHBRYANSK.RU
Такие расценки можно увидеть в одном из магазинов Бежицкого района столицы Брянщины.
23.09.2025 ИА Наш Брянск.ru
Показываю, как правильно жарить рыбу на сковороде. От разваленных кусков к золотистой корочке за 15 минут
Много лет назад мои попытки пожарить рыбу оборачивались полным провалом – куски намертво прилипали к сковороде и превращались в безликую кашу.
22.09.2025 Bryansk.News
Жителям Стародубщины напомнили о вреде алкоголя
Жителям Стародубщины напомнили о вреде алкоголя
Пиво
Многие считают, что здоровью угрожает только распитие крепких спиртных напитков, которыми считаются водка, различные настойки, виски, коньяки.
21.09.2025 Стародубский Вестник
Почему у китайцев никогда не взрывается и не бродит варенье: неужели я 40 лет всё делал неправильно
Мы, русские, почему-то уверены, что варенье — это исключительно наша «святая» традиция.
20.09.2025 Bryansk.News
Почему запрещено промывать макароны после варки? Секреты, о которых молчат даже итальянцы
Варка макарон кажется простой задачей: залил воду, посолил, бросил спагетти — и готово.
20.09.2025 Bryansk.News
В картошке цвет имеет значение, напомнил брянский Роспотребнадзор
Разные сорта не только на вкус, но и по составу отличаются друг от друга: — Желтый цвет — верный признак высокого содержания каротина.
19.09.2025 БрянскНОВОСТИ.RU
Нашла рецепт советского винегрета в бабушкиной книге за 1952 г: мы готовим совсем не так. А заправка особенно вкусная - за ушками только и т
Советский винегрет меня удивил: оказывается, раньше он был совсем другим.
19.09.2025 Bryansk.News
Что положить ребенку на перекус?
Можно, конечно, булочку и пару конфет, но будет ли от этого польза
Помните о балансе приема пищи: медленные углеводы + белки + жиры и клетчатка.
18.09.2025 Роспотребнадзор
Брянцев ожидает подорожание говядины
По данным Росстата, с начала года стоимость этого вида мяса уже увеличилась на 10,05%.
18.09.2025 Брянская улица
Соседка научила готовить Шубу, которую гости забирают "с собой". Я зря смеялась, что Шуба не праздничное блюдо: 3 секрета идеального вкуса
Шуба, в которую я влюбилась прямо за новогодним столом, точно покорит всех — даже тех, кто раньше ее избегал.
18.09.2025 Bryansk.News
Говядина бьёт рекорды цен в Брянской области
С начала 2025 года стоимость говядины в розничных магазинах страны выросла более чем на 10%.
18.09.2025 БрянскToday.Ru
Продукты, от которых отказались китайцы, а в России их принято употреблять в большом количестве
Возможно, секрет азиатской стройности и долгожительства кроется именно в отказе от некоторых привычных продуктов.
17.09.2025 Bryansk.News
День трезвости в Новозыбковском благочинии
11 сентября Православный мир чтит святого Пророка, Предтечу и Крестителя Господня Иоанна, воспоминая трагический день Усекновения его честной главы.
17.09.2025 Клинцовская епархия
Ушлые хозяйки кладут под ковер лаврушку: так избавляются от старых проблем
Лавр давно перестал быть лишь кулинарной приправой. Его душистые листья, богатые эфирными маслами, применяются в садоводстве как естественный репеллент, в доме для ароматизации и защиты продуктов,
17.09.2025 Bryansk.News
25 лет жарила картошку и не знала, почему она все время к сковороде прилипает. Рассказали 3 “неправильные” хитрости: не прилипнет, даже если
Многие заблуждения о том, как правильно пожарить картофель, до сих пор воспринимаются как аксиомы.
17.09.2025 Bryansk.News
Специалистами Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружены листерии в пищевой продукции
Обеспечение безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов — одно из основных направлений деятельности Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».
16.09.2025 Центр охраны здоровья животных
Рецепт, который нравится всем: гарнир, от которого невозможно отказаться: закинул все в форму и в духовку на 5 минут
Сегодня хочу поделиться с вами очень простым и быстрым рецептом из риса. Он выручит вас не раз, особенно когда нужно оперативно приготовить что-то вкусное на ужин.
16.09.2025 Bryansk.News
Познавательный час «Трезвый день календаря».
11 сентября , во Всероссийский день трезвости, в новозыбковском сельскохозяйственном техникуме прошел познавательный час «Трезвый день календаря» .
15.09.2025 Городская ЦБС
Как избежать кишечных инфекций на ярмарках урожая?
В разгар ярмарок и торговли свежими овощами, фруктами и продуктами местного производства, важно помнить о простых правилах гигиены и безопасности.
15.09.2025 Роспотребнадзор
Едим банками: простая и дешёвая заготовка на зиму, которую обожает вся семья
Я перепробовала массу всяких заготовок, но эти — вне конкуренции! Вкус настолько яркий и насыщенный, что от одной ложки мурашки бегут по коже.
15.09.2025 Bryansk.News
Брянскстат зафиксировал снижение цен в августе: все ли так просто?
В Брянской области в августе 2025 года отмечено общее снижение потребительских цен.
14.09.2025 Сетевое издание Новости Брянска
Секрет идеальных пельменей: всего две щепотки, и вкус как у шефа
Пельмени — это не просто еда, а целое искусство, где каждый этап приготовления влияет на вкус, текстуру и внешний вид.
14.09.2025 Bryansk.News
Винегрет за уши не оттащишь: советы шефов для идеального вкуса
Не будем мудрствовать лукаво: как сделать винегрет идеальным — красивым, сбалансированным, без лишней влаги, чтобы овощи не были ни сухими, ни слишком мягкими.
14.09.2025 Bryansk.News
Мглинская центральная библиотека стала местом удивительного кулинарного праздника
Еда занимает особое место в культуре любой страны. Кулинарные особенности, порой, могут впечатлить не меньше исторических и природных достопримечательностей.
13.09.2025 Газета Мглинские Вести
Цены на продукты в августе снизились в Брянской области
Брянскстат предоставил данные об изменении потребительских цен в августе 2025 года.
12.09.2025 БрянскНОВОСТИ.RU
Забытые секреты борща: почему ваш борщ не получается рубиновым? Ответ найден в рецепте 1952 года
Не нужны особые хитрости, чтобы борщ получился насыщенного рубиново-красного цвета и богатого вкуса — достаточно следовать нескольким ключевым нюансам.
12.09.2025 Bryansk.News